Os alimentos ajudam e muito na manutenção da saúde e desta vez chamamos atenção para o alho que foi protagonista de uma investigação publicada este ano na revista Cancer Prevention Research.
O estudo seguiu indivíduos saudáveis (4543) e indivíduos com cancro do pulmão (1424) ao longo de 7 anos
Foi verificada uma redução de cerca de 44% do risco de desenvolver cancro do pulmão nos indivíduos que comiam alho crú, duas ou mais vezes por semana.
Pode parecer difícil comer alho mas, por exemplo, numa salada de feijão verde cozido parta um ou dois dentes de alho crú bem picadinho misturando-o com um pouco de azeite e vinagre e verá que esta salada lhe vai saber bem e ajuda a prevenir problemas futuros.
Faça-o pelo menos duas vezes por semana.
Helena Santos (Nutricionista)