Uma investigação publicada no Nutrition and Cancer avaliou o efeito da ingestão correta de flavonóides proveniente dos alimentos (e não de suplementação) no risco de cancro do pulmão.Os flavonóides são um grupo de compostos fitoquímicos presentes essencialmente em frutas e legumes, mas também por exemplo no chá verde. A sua acção possivelmente benéfica no cancro do pulmão deve-se aos seus efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, anti-mutagénicos e anti-proliferativos.Uma população de cerca de 2400 indivíduos do Canadá foi avaliada através de questionários de frequência alimentar. Uma ingestão correta de flavonóides não alterou o risco de cancro do pulmão de fumadores ou não fumadores; mas uma ingestão de flavonóides abaixo do recomendado aumentou o risco de cancro do pulmão.Sabendo que os flavonóides estão nas frutas e legumes, diariamente coma pelo menos 3 peças de fruta fresca (da época) e tenha sempre muitos legumes no almoço e jantar.
