O estudo, recentemente publicado no “Journal of Dairy Science”, concluiu que o tratamento de células cancerosas com lactoferrina reduziu a sua viabilidade para metade e a sua proliferaçäo em quase dois terços.
A equipa de Lígia Rodrigues defende que produtos de leite e derivados devem ser enriquecidos com lactoferrina, como forma natural de näo contrair cancro da mama ou prevenir a evoluçäo da doença.
A lactoferrina, constituída por 703 aminoácidos, encontra-se predominantemente nos produtos de excreçäo das glândulas exócrinas dos aparelhos digestivo, respiratório e reprodutivo. Assim, é possível encontrar esta proteína no leite, nas lágrimas, na saliva e no sémen. Adicionalmente, a lactoferrina pode também ser encontrada no sangue.
